Poulet au curry et à l'ananas et ses crêpes

Faire revenir l'oignon dans une 1 cuillère à café d'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Incorporer les 2 cuillères à soupe de farine, la poudre de curry, le gingembre, le pimet et le sel.

Ajouter lentement le lait/boisson de riz en remuant constamment.

Ajouter le poulet et l'ananas.

Mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit cuit.

Battre les œufs avec le lait/boisson de riz.

Verser cette préparation au centre de la farine tout en mélangeant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Chauffer et graisser une poêle antiadhésive avec 1 cuillère à café d'huile.

Faire cuire les crêpes dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.