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Faire fondre la margarine dans une grande poêle.
Saisir la viande 1 à 2 minutes de chaque côté.
Retirer la viande et la garder au chaud.
Dans la même poêle, ajouter tous les autres ingrédients
et faire cuire 5 minutes.
Remettre le porc dans la poêle et cuire à couvert pendant 5 minutes.
Servir avec des légumes au choix. Les asperges et les courgettes
se marient avec cette recette.